Jak extrahovat med z plástve

Zjistěte Svůj Počet Andělů

Název:

Datum Narození:

Malý včelař sdílí celý proces jak vytáčet med z plástu. Zahrnuje popis, jak bezpečně odstranit včely z rámků, odvíčkovat plást, točit med a stáčet med do sklenic.

to také projde biblickým veršem

Tato stránka může obsahovat přidružené odkazy. Jako spolupracovník Amazon vydělávám z kvalifikovaných nákupů.

Med je lahodná, ale často nepochopená potravina. Mnozí z nás ví, že ho vyrábějí včely, ale jak včelaři sklízejí med a jak přesně získáváte med z plástu? V tomto díle se dozvíte, jak sklízím surový med ze svých dvou kolonií včel, Bluebell a Primrose, a co to obnáší. Celý proces, vybavení a vysvětlení každého. Chovám své včely v národních úlech, nejběžnějším typu úlu v Británii, ale metoda sběru medu, kterou používám, je univerzální pro mnoho moderních úlů chovaných drobnými včelaři. Ale nejprve, proč včely vyrábějí med a jak ho můžeme sklízet udržitelně?

Med je potravou pro včely. Dělají to tak, že jejich velká včelstva – až 80 000 včel v létě a asi 10 000 včel v zimě mají potravu v době hubení. Čím větší je úl nebo prostor, ve kterém musí včely žít, tím více medu mohou vyrobit, aby vytvořily zásoby pro budoucnost. V dobrých letech dokážou včely vyrobit obrovské množství medu a mnohem více, než by jejich včelstvo mohlo spotřebovat. Včely jsou však stroje na výrobu medu a pokud budou mít příležitost, budou vyrábět med, dokud bude k dispozici nektar ke sběru. Když se počasí zhorší, včely žijí ze svých zásob medu.

Malý včelař

Jako včelař jsem se včelami ve vztahu dávání a braní. Poskytuji jim vhodný domov a dbám na to, aby byly zdravé. Na konci léta jim beru trochu medu na zaplacení nájemného. Je to oboustranně výhodná situace a my jsme s tímto uspořádáním šťastně žili více než deset let. Vždy nechávám koloniím dostatek jejich vlastního medu, aby je viděly v deštivých a zimních obdobích i mimo ně. Nejsem zastáncem odstraňování veškerého medu z úlů a krmení včel cukrovou vodou. Včely vyrobené z květů obsahují pro ně mnohem lepší výživu než bílý cukr. Chci, aby se mým včelám dařilo a také nám produkovaly úrodu medu!

Jedí vegani med? Fakta, mýty a pohled včelaře
Metoda drcení a pasírování medu
Jak vyrobit podpalovače z včelího vosku

Jak extrahovat med z plástve

Včelaři sklízejí med v různých ročních obdobích. Mám tendenci odebírat med v září a pak ho vytáčet v říjnu, když mám více času. Chcete-li získat med, musíte nejprve odstranit včely z rámků. Tímto způsobem je nerozrušíte ani neublížíte a není pro vás stresující si med sundat. Uděláte to tak, že pod „super“ neboli krabici rámečků, které chcete zbavit včel, umístíte čisticí desku. Čistící deska má malá dvířka, kterými mohou vyjít, ale nemohou se jimi vrátit. Po dni nebo dvou se včelař vrátí, aby našel medové super(y) zbavené téměř všech včel a připravené k odebrání ke sklizni.

V úlech včely skladují med v plástech, které staví na rámcích

Čistící desky nyní fungují dobře teoreticky . Stalo se někdy, že jsem přijel sundat medové superky a nenašel jsem na rámcích jedinou včelu. Často zbývá alespoň několik, ne-li několik hrstek. Mám tendenci sundávat každý super jednotlivě a jemně kartáčovat nebo setřást zbývající včely z rámků. Zde se hodí včelí kartáč, ale mnoho včelařů používá husí pírko. Mít po ruce kuřák také hodně pomáhá! Kouř uklidňuje včely a snižuje pravděpodobnost, že se budou rozčilovat, když pracujete v úlu. Bez ohledu na to pak budete muset nadstavce buď zakrýt, nebo je rychle odstranit (nebo obojí!), nebo je včely najdou a začnou po rámcích znovu lézt.

Malé bílé kousky na průhledné desce obsahují dvířka, kterými mohou včely vyjít, ale nevracet se jimi.

Nástroje na zpracování medu

Metoda sběru medu, kterou používám, je standardní a vhodná, pokud sbíráte med z moderního úlu. To znamená, že váš úl se skládá z odnímatelných rámů, které opatříte voskovým základem, na kterém pak včely staví plástve. I když je tam spousta vybavení a materiálů, které si můžete koupit, snažil jsem se, aby moje nastavení bylo co nejnižší, ale co nejefektivnější. Tohle jsou nástroje na sklizeň medu které používám:

Video ukazující aktuální proces, který používám ke sklizni medu

Nastavení zpracování medu

Bez ohledu na to, kde plást zpracováváte, musíte zajistit, aby byl čistý a pohodlný a aby se dovnitř nedostaly včely. Jakmile začnete otevírat plástev, včely si uvědomí vůni a přijdou hledat snadné jídlo! Jedna včela se může během několika minut proměnit v desítky až stovky.

Med teď sklízím doma v kuchyni, ale v minulosti jsem si půjčil od jiného včelaře medník . Má smysl mít jeden, pokud máte hodně kolonií a potřebujete ubytovat spoustu vybavení a nástrojů. Pokud ne, můžete si ve své kuchyni zřídit prostor pro zpracování medu a uskladnit vybavení na půdě nebo v garáži, když se nepoužívá. To je to, co teď dělám.

Celý rám zlatého letního medu s téměř všemi včelami vyčištěnými.

medové máslo péče o tělo bambucké máslo

Jedna věc, kterou bych doporučil, je pokrýt podlahu novinami nebo lepenkou, protože med se může a dostane všude. Jsem velmi čistý zpracovatel medu, ale med má tendenci skončit tam, kam se rozhodne jít! Schopnost sloupnout z podlahy med a papír postříkaný včelím voskem usnadňuje úklid na konci náročného dne při získávání medu z plástu.

Odvíčkování Honeycomb

Prvním krokem k vytáčení medu z plástu je odvíčkování plástu. Včely naplní malé šestihranné buňky medem a poté je zalepí včelím voskem, dokud se nebudou muset ponořit do svých zásob. Tradičně včelaři používají odvíčkovací nůž (nebo horkým nožem), abyste odstranili voskové krytky, ale je mnohem jednodušší použít odvíčkovací vidličku která jemně stáhne víčka. Minimalizuje také poškození struktury plástu, takže včely mohou provést drobné opravy a okamžitě jej začít znovu používat.

Hřebenem odstraňuji voskovou čepici z plástve

Ruční vs elektrické stáčení medu

Dalším krokem je vytočení medu z plástu. Většina drobných včelařů to dělá pomocí a ruční medomet . Tato zařízení využívají odstředivou sílu k vyhazování medu z plástve a jeho vyhazování na stranu bubnu vytahováku. Obvyklé nastavení je v kuchyni nebo garáži s vrstvami novin nebo lepenky na podlaze, aby se zachytil nepořádek. Obvykle jsou schopny pojmout dva až devět snímků. Ten, co mám, pasuje na čtyři rámy. Pokud máte hodně rámů, může to být těžká práce, ale ruční odsávání je mnohem levnější než elektrické nastavení.

Umístění nezavíčkovaných rámků medu do elektrického vytahovače

Ruční natáčení ručního odsavače není tak obtížné, jak si možná myslíte. U mého to trvá asi dvě minuty otáčení a pak pauza, než se rámečky převrátí uvnitř extraktoru. Pak ještě pár minut otočte, aby se med mohl vymrštit ven a z druhé strany proti boku kbelíku. Pokud máte až osm včelstev, je ideální ruční extraktor. Pokud máte více než to, může být práce trochu obtížná, takže se možná budete chtít poohlédnout po elektrickém odsavači. Extrahování stejného počtu snímků trvá otočení přepínače a pět minut pomocí elektrického odsavače .

Med a kousky včelího vosku vytékající z extraktoru

co znamená 333 duchovně

Filtrování medu

Když med vyteče z extraktoru, zaplní se kousky včelího vosku a jinými nečistotami. Jakmile je odstředěný, přefiltrujete jej přes síto (síta), abyste oddělili větší kousky. Způsob, jakým se to stane, je, že vyprázdníte extraktor, jakmile je tak plný medu, že se v něm zasekávají spodky rámků. Otevřete ventil, neboli medové šoupátko, ve spodní části extraktoru a necháte med vytéct. Tento med je plný viditelných kousků vosku a úlomků, takže jej zachytíte do síta drženého nad nádobou. Med filtruji přímo přes usazovací nádrž, takže omezím kroky potřebné k pozdějšímu přenesení medu do ní.

Medová síta mají tendenci přijít jako dva naskládané dohromady. Síto se středními oky nahoře má zachytit větší kusy včelího vosku, zatímco jemné síto pod ním zachytí menší kousky. Dělají to relativně dobře, ale rychle se ucpávají, takže vezmu lžíci nebo silikonové sítko a odstraním včelí vosk po každém vypuštění várky. Uložím si ho ke zpracování na čistý včelí vosk, který pak použiji na všechno leštěnka na nábytek z včelího vosku na mýdlo ze včelího vosku . Také prodávám péče o pleť ze včelího vosku .

Usazovací vědro s medem na dně

Usazování a stáčení medu

Dále musí med několik dní odležet, aby všechny zbývající částice vosku měly šanci vyplavat nahoru. Nejjednodušší, nejčistší a nejúčinnější způsob, jak toho dosáhnout, je použít usazovací kbelíky. Nalijete do nich med a necháte zbývající vosk nebo částice plavat na povrchu medu po dobu asi dvou až tří dnů. Na dně každého usazovacího kbelíku je medová vrátka, jakýsi kohoutek, který můžete otevřít a zavřít, aby mohl vytékat med. Zde umístíte sklenice a naplníte je medem.

Sbírání horní části usazeného medu

Plnění sklenic medem je ta nejzajímavější část vytáčení medu z plástu! Sklenice za sklenicí se plní čistou zlatou lahodností. Dostanete se však do bodu, kdy med, který vytéká z medové brány, začne mít navrchu včelí vosk a pěnové zbytky. V tuto chvíli přestaňte stáčet med, protože tyto zbytky se budou shromažďovat na povrchu medu ve sklenicích. To znamená, že jakmile otočíte víkem sklenice, osoba, která doufá, že se dostane k lahodnému medu, místo toho najde nahoře vrstvu podivného bílého mazu.

Poslední z medu

Pro tento poslední kousek zpěněného medu v usazovací nádrži není vše ztraceno. Co však budete muset udělat, je přesunout zbývající med do menší usazovací nádrže s menším průměrem. Buď to, nebo nalijte zbytek (obvykle asi galon medu) do nádoby s úzkým průměrem, jako je velká zednická nádoba. Poté nechte několik dní usadit, než setřete pěnu a včelí vosk. Je to podobná metoda, jakou jsem dělal při usazování medu.

Když jsem poprvé začal včelařit, používal jsem poměrně základní metodu usazování medu namísto použití usazovacích kbelíků s medovými vrátky. Malé množství medu, které jsem sklidil, bych nechal ve vysokém kuchyňském hrnci. Pak bych tuto vrstvu jednoduše sebral a naběračkou naplnil čisté sklenice čistým medem pod nimi.

rozhovor s Johnem Lennonem Rolling Stones

Tekutý med sklízíte otevřením medové brány

Čištění mokrých rámů

Dále přichází na řadu uklízení. Pokud jste na podlahu položili nějaký druh papíru, bude se vám snáze uklízet. Jakékoli nádobí nebo nádoby, na kterých je med, lze seškrábnout do jedné nádoby. Můžete je dokonce použít teplou vodu k jemnému opláchnutí a do stejné nádoby. Sběr všech zbytků medu je skvělá výmluva udělat várku medového vína , zvaný medovina. Posbírejte všechny kousky včelího vosku do jiné nádoby, abyste je vytavili na svíčky, lesk na nábytek nebo péče o pleť.

Sklenice čistého, syrového medu od mých včel

Co dělat s rámy nasáklými medem? Nejlepší způsob, jak vyčistit rámky, je vrátit je zpět do úlů. Můj hřeben je v tuto chvíli většinou neporušený a zbavený medu. Večer nebo v noci je nasazuji zpět, aby to nepodněcovalo loupež - ostatní včely budou přitahovány k vůni. Medové rámky buď nechám nasazené, aby je včelstvo znovu použilo, nebo je po pár dnech sundam. Do té doby budou čisté a uklizené a připravené ke skladování.